1969 yılında Balıkesir‘de doğan Demiröz, ilk, orta ve lise eğitimini İzmir‘de tamamladıktan sonra 1995 yılında Anadolu Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi grafik bölümünden mezun oldu ve aynı bölümde öğretim elemanı olarak çalışmaya başladı. 1997 yılında Amerika‘dan kazandığı bursla Savannah College of Art and Design‘da fotoğraf dalında M.F.A. (Master of Fine Arts) yaptı. Eskişehir Fotoğraf Sanatı Derneği kurucularından olan Sadık Demiröz birçok özel ve resmi fotoğraf projelerinde yer aldı. Çalışmaları 30‘dan fazla ülkede bienaller, festivaller ve
Eserleri resmi ve özel koleksiyonlarda bulunan Demiröz düzenli yayınlarda makaleler yazdı, sempozyum ve panellerde konuşmacı olarak yer aldı, fotoğraf yarışmalarında jüri üyeliklerinde bulundu.
200‘e yakın ulusal ve uluslararası ödül aldı. Bunlardan bazıları:
-1996 Yunus Nadi Fotoğraf Ödülü – Cumhuriyet Gazetesi, Türkiye
-Gaudi Medal – 39. Gaudi Medal – İspanyaAltı kişisel sergi açmış olan Demiröz evli ve iki çocuk babasıdır. Halen kendi atölyesinde çalışmalarına devam etmekte ve fotoğraf dersleri vermektedir.